Caty's

網路爬文說IG很多人分享這家美食，我IG的台南朋友少，因此還沒看過人家分享。

小覓秘．麵食所位在藍晒圖，因為看到食尚玩家介紹故想來試試。

上次來的時候，候位要等一個小時，這次要去對面的新光三越逛，就先走去預約，

意外地馬上就有位置，當時在想是熱潮已過，還是因為今天的細雨綿綿，

但畢竟不用候位，也是件開心的事。

最後發現應該是因為細雨綿綿跟我們較早抵達的原因。

店家幫帶著孩子的我們，安排了2F的座位，

雖然店家服務很好，也有兒童餐具可供用，算對兒童親善，

但因樓梯窄窄的，若孩子太小(需要坐推車)不建議來，

店家的感覺是簡單日是現代風，窗明鏡清，

自然的光線射入店內，有一種自然的舒適感。

2F 也有設簡單的服務台。

接著，看一下最重要的菜單。

也可以參考店家FB：小覓秘。麵食所FB

食尚玩家當時介紹的就是鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵，

我直接選了招牌，而貓貓則是選了南瓜牛奶松阪豬肉麵。

麵條可選，貓貓幫忙分別選了細麵及菠菜麵。

小貓貓愛吃炸薯條，因此貓貓加點了 OURBAR炸薯條搭五色蔬菜。

OURBAR炸薯條搭五色蔬菜優先上菜，擺盤很美，但沾料放置的位置，稍微不順。

貓貓選了蜂蜜芥末跟焦糖牛奶。焦糖牛奶的風味讓我驚豔，很特別還蠻喜歡的。

炸薯條口味一般、算中規中矩，炸五色蔬菜的口味我很滿意，特別是炸菇菇。

鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵上菜前，會先上一壺熱湯。

接著是上麵，碗的下面是爐台，上麵時下層的麵是煮好的，

上層的牛肉是生的，這點很台南，接著店員會幫忙服務，把剛上的熱湯倒在碗裡，

讓客人享受到現代式的台南牛肉湯+麵。

盤內右上角是酒，用來去腥提味；

右下角是豬油拌飯，好吃、非常驚豔。

因為算是套餐，後面店家還會送上一杯無糖麥茶。

細麵麵條很Q，好吃！湯頭清淡，不驚豔但還不錯，

牛肉嫩、品質中上。

貓貓的南瓜牛奶松阪豬肉菠菜麵，湯頭不得我心。

麵條也是好吃，松阪豬不出色但不難吃，但若再去我應該不會點這品項。

整體來說用餐的環境不錯，雖不寬敞，但也不算擁擠空間雖不華麗，

但尚稱舒服。價格和品質值得來嘗試。

整家店的上菜擺盤都有用心設計過，

鮮燙玫瑰牛五花翡翠麵是店家的招牌，美麗的外表，淡淡的味道。

  ==台南 中西區  小覓秘。麵食所==

   消費時間：2017年/12月
   地址：台南市西門路一段689巷17號（在藍晒圖文創園區內）
   可否刷卡：否

   其他資訊請見以上名片

最後秀一下快樂的全家福