[台南食記_2012] 桃花源牛肉麵館 @ Caty's

桃花源牛肉麵館

是我定期閱讀的美食分享同事牛奶妹在FB show 出來的.

用餐的位置並不大,但是麻雀雖小,五臟俱全,

店家巧思的將餐具放在桌子的左右兩個抽屜.

先給大家看一下菜單有些甚麼好菜

其實咪一般吃牛肉麵都會選清燉,咪不吃辣,紅燒的牛肉麵總是有會辣的風險.

但由於同事牛奶妹在FB 上推薦的是"北方熗鍋牛肉麵"

因此前往時貓和咪都選擇"北方熗鍋牛肉麵" ,

用餐的當下,看到隔壁桌的客人點了糖心蛋, 超吸引人的.

因此貓和咪加點了一份溏心蛋

店家隨麵還會附贈烏梅汁一杯，續杯$15元(好喝喔)

北方熗鍋牛肉麵

麻而不辣是北方熗鍋牛肉麵的招牌特色,

的確,北方嗆鍋牛肉麵湯頭麻而不辣且十分美味,

牛肉是屬於薄牛肉,感覺是直接將生牛肉加入,

直接利用滾燙的湯加牛肉川燙.

味道非常鮮嫩,不過部份牛肉的牛肉味重
(咪不喜歡牛肉味,私以為牛肉味重)

糖心蛋

咪不吃蛋黃,無法分享蛋黃的滋味,糖心蛋的蛋白部分是煙燻過的,

非常入味,非常美味,很推薦各位前往點選

整體而言,

是一間我會再次造訪的店, 話說這次吃飯時,

還有遇到一位公司另位同事帶父母全家人去吃的.

可見真的是老少咸宜

後來在公司的時候,

咪還有問同事, 泡菜跟清燉的口味如何,

同事是告知也很不賴,泡菜不會太辣,清燉也不賴

因此若還有機會再造訪,咪應該會選擇吃吃看泡菜or 清燉