Caty's

小時候,

幾乎隔個周末全家都會一起去台北仁愛圓環的鑽石樓吃港式飲茶

國中以後,就很少再去吃了...

因此對港式飲茶很有好感,

來到台南以後,港式飲茶店不多, 幾經搜尋, 也只發現安平的東悅坊...

東悅坊不錯吃, 但對食量忽大忽小的咪來說,

吃到飽的東悅坊其實有點浪費...

Facebook 流行以後, 透過主管FB的打卡, 讓咪發現了這間港式飲茶店.

聯盈發港式點心專賣店主要賣的是港式小點 

因為要和貓去survey 人體工學椅, 要往永康方向走,

因此,就想順便去吃吃看這家被推薦的聯盈發港式點心專賣店

到了聯盈發港式點心專賣店就可以看到等待的小人潮,

需要先到面對店家右手邊的櫃台去拿點菜單並登記等待號碼

貓和咪前往的時候已經是12點半了,

理論上, 12點半已經是午餐的後段時間了,

應該人潮會散去,不過到場後還是有零星的等待人潮.

大約等了20-30 mins後,終於輪到貓和咪囉 ~

基於對某些點心的偏好+網路上的爬文,

貓和咪點了以下菜色+菜單

從拿號碼牌的櫃檯進入餐廳內,

左手邊是茶 餐具跟調味料的自助區,

店內是簡單的裝潢, 但感覺是乾淨舒適的.

港式飲茶, 不能沒有茶,

店內免費供應的港式普洱茶淡淡的但很順口

可以利用茶壺倒一壺放在桌上

接著, 是菜色介紹跟介紹跟心得囉~

首先上桌的是聯盈發蝦餃皇(右) 跟  鮮肉魚翅餃 (左)

其實從圖片就可以看得出來,

聯盈發蝦餃皇真是蝦餃皇,好大的一顆蝦,又嫩又薄的皮,

真是讓人吃了開心,

而鮮肉魚翅餃肉質不錯,但似乎少了些甚麼,外面的皮做的也是很不賴

 接著上場的是咪在港式飲茶第三愛的家鄉鹹水餃

 (最愛蝦仁腸粉, 次愛牛肉丸)

 家鄉鹹水餃的皮酥脆軟Q, 但內餡與外皮的美味度相距很大...

再來上場的是小籠湯包, 小籠湯包很小,一個正好可以一口吃掉,

湯汁並不多, 下次若有機會再訪, 應該不會再點了...

 而港式雲吞湯麵的外型非常美味, 雲吞的確美味,

 但湯麵剛湯汁就普普囉...分量相當大...

 最愛蝦仁腸粉上桌了, 超大的蝦仁跟嫩Q的皮, 再加上搭配腸粉的美味調味醬油

 真是超好吃的

 最後上桌的是鹹鹹甜甜的黃金流沙包,用蛋黃製成的黃金流沙包,

 不過有小嘗一口, 蛋黃味十足, 不愛蛋黃的咪馬上轉給貓吃,

 貓先生很喜歡

 聽說店內的絲襪奶茶也很不賴, 不過這次因為有自備飲料,

 並沒有加點這個項目.也許下次有機會再造訪時再試試吧.

 整體而言:

 港式點心的兩個重點一個是外皮, 另一個則是內餡,

 而咪覺得聯盈發的外皮做的真的是非常美味,

 真的不輸大飯店的水準,

 而內餡部分就要看是甚麼料了,

 蝦仁類的產品,因為蝦夠大,讓咪回味無窮.

 但肉類產品咪建議只要點一個即可

 像貓和咪這次點了鮮肉魚翅餃,小籠湯包,雲吞...

 就吃得有點膩, 咪私以為原因是內餡做的太平淡.

   ==台南 永康區  聯盈發港式點心==
   消費時間：2012年/10月
   地址：台南市永康區正強路222號（在康是美對面）
   電話： 06-2331318
   營業時間：11：00-21：00
   每人平均價位：50元以上
   可否刷卡：不知
   有無包廂：無
   推薦菜色：蝦仁腸粉＆聯盈發蝦餃皇