小時候,

幾乎隔個周末全家都會一起去台北仁愛圓環的鑽石樓吃港式飲茶

國中以後,就很少再去吃了...

因此對港式飲茶很有好感,

來到台南以後,港式飲茶店不多, 幾經搜尋, 也只發現安平的東悅坊...

東悅坊不錯吃, 但對食量忽大忽小的咪來說,

吃到飽的東悅坊其實有點浪費...

 

Facebook 流行以後, 透過主管FB的打卡, 讓咪發現了這間港式飲茶店.

 

聯盈發港式點心專賣店主要賣的是港式小點 

因為要和貓去survey 人體工學椅, 要往永康方向走,

因此,就想順便去吃吃看這家被推薦的聯盈發港式點心專賣店

 

到了聯盈發港式點心專賣店就可以看到等待的小人潮,

需要先到面對店家右手邊的櫃台去拿點菜單並登記等待號碼

貓和咪前往的時候已經是12點半了,

理論上, 12點半已經是午餐的後段時間了,

應該人潮會散去,不過到場後還是有零星的等待人潮.

大約等了20-30 mins後,終於輪到貓和咪囉 ~

 

基於對某些點心的偏好+網路上的爬文,

貓和咪點了以下菜色+菜單

聯盈發-菜單  

從拿號碼牌的櫃檯進入餐廳內,

左手邊是茶 餐具跟調味料的自助區,

店內是簡單的裝潢, 但感覺是乾淨舒適的.

港式飲茶, 不能沒有茶,

店內免費供應的港式普洱茶淡淡的但很順口

可以利用茶壺倒一壺放在桌上

 

接著, 是菜色介紹跟介紹跟心得囉~

首先上桌的是聯盈發蝦餃皇(右) 跟  鮮肉魚翅餃 (左)

其實從圖片就可以看得出來,

聯盈發蝦餃皇真是蝦餃皇,好大的一顆蝦,又嫩又薄的皮,

真是讓人吃了開心,

鮮肉魚翅餃肉質不錯,但似乎少了些甚麼,外面的皮做的也是很不賴

聯盈發-蝦餃皇&魚翅餃  

 接著上場的是咪在港式飲茶第三愛的家鄉鹹水餃

 (最愛蝦仁腸粉, 次愛牛肉丸)

 家鄉鹹水餃的皮酥脆軟Q, 但內餡與外皮的美味度相距很大...

 聯盈發-鹹水餃  

再來上場的是小籠湯包, 小籠湯包很小,一個正好可以一口吃掉,

湯汁並不多, 下次若有機會再訪, 應該不會再點了...

聯盈發-小籠湯包  

 而港式雲吞湯麵的外型非常美味, 雲吞的確美味,

 但湯麵剛湯汁就普普囉...分量相當大...

 聯盈發-港式雲吞麵  

 最愛蝦仁腸粉上桌了, 超大的蝦仁跟嫩Q的皮, 再加上搭配腸粉的美味調味醬油

 真是超好吃的

 聯盈發-蝦仁腸粉  

 最後上桌的是鹹鹹甜甜的黃金流沙包,用蛋黃製成的黃金流沙包,

 不過有小嘗一口, 蛋黃味十足, 不愛蛋黃的咪馬上轉給貓吃,

 貓先生很喜歡

 聯盈發-黃金流沙包  

 聽說店內的絲襪奶茶也很不賴, 不過這次因為有自備飲料,

 並沒有加點這個項目.也許下次有機會再造訪時再試試吧.

 

 整體而言:

 港式點心的兩個重點一個是外皮, 另一個則是內餡,

 而咪覺得聯盈發的外皮做的真的是非常美味,

 真的不輸大飯店的水準,

 而內餡部分就要看是甚麼料了,

 蝦仁類的產品,因為蝦夠大,讓咪回味無窮.

 但肉類產品咪建議只要點一個即可

 像貓和咪這次點了鮮肉魚翅餃,小籠湯包,雲吞...

 就吃得有點膩, 咪私以為原因是內餡做的太平淡.

 

   ==台南 永康區  聯盈發港式點心==
   消費時間:2012年/10月
   地址:台南市永康區正強路222號(在康是美對面)
   電話: 06-2331318
   營業時間:11:00-21:00
   每人平均價位:50元以上
   可否刷卡:不知
   有無包廂:無
   推薦菜色:蝦仁腸粉&聯盈發蝦餃皇

 

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